Печные барбекю комплексы для приготовления различных блюд пользуются всё большей популярностью среди владельцев загородных домов. Потому, что блюда приготовленные на открытом огне приобретают незабываемый вкус и аромат.

Строятся барбекю комплексы в летних беседках, на верандах или непосредственно на кухне дома. Размещать их просто на улице, не рекомендуется. Обязательно должна быть крыша для защиты, в том числе от косого дождя и желательна защита от порывов ветра.

Печные комплексы могут включать в себя несколько различных по назначению очагов:

• это непосредственно сама топка барбекю или мангал, для приготовления мяса на открытом огне, от жара раскаленных углей или от жара нагретых кирпичных стенок мангала
• топку под казан, для приготовления плова в казане
• хлебную камеру-духовку, для выпечки и томления
• мини Русскую печь, и в классическом варианте, и с герметичной топочной камерой с дверкой
• помпейскую печь, для пиццы
• коптильную камеру
• вспомогательные элементы, разделочный стол, мойка.

Все очаги могут работать по отдельности и вместе, как правило, на одну трубу.